白酒暗战三十年 酒王沉浮三十年

前几日，微博热搜上一个#曾经很火但消失了的品牌#的话题意外带火了诺基亚这个沉积已久的品牌，4万多的网友点赞了诺基亚消失的微博，10多万的网友在微博下留言感叹这个品牌的没落。虽然诺基亚的官方微博第一时间回应了这条微博，称诺基亚没有消失，一直都在，但这个曾在手机行业赤吒风云十多年的皇者，如今的存在感早已微乎其微，在很多人心中跟消失了没什么基别。

遥想当年，诺基亚是何等辉煌，连续15年占据手机市场份额第一的位置，年销量高达4亿多部，全球市场的份额约为35.0%。

这不禁让人感叹感叹世事变化无常，盛衰兴替不歇，真是三十年河东三十年河西。

三十年的时间其实不算长，但在这短短的三十年时间里，足以让很多事物发生翻天覆地的变化，无数的品牌在短短的三十年里崛起，无数的皇者也在短短的三十年里陨落。而这种行业领头羊交替的现象在白酒行业更为残酷，时间也更短，不用三十年已经有无数曽今的酒王被拉下了王座。

贵州茅台如今的地位高高在上，让很多人误以为中国白酒行业的王者一直都是茅台，但翻开白酒行业的历史，人们才讶异不已。一些曾经的酒王销量比茅台和五粮液两者之和还多，有的利税甚至是茅台的八倍，但这些酒王谁能想到，茅台这个曽今不入眼的小弟如今一骑绝尘的把他们甩得远远，曽今何等辉煌的酒王，有些甚至消失不见了。

在18年前的2001年，贵州茅台市值仅92.53亿，而同期的五粮液市值高达193.64亿元，是贵州茅台的2倍多。那时的五粮液是当之无愧的中国酒王，而且遥遥领先于其它的酒企。

五粮液称王的时代其实不是一个好的时代，甚至可以说是一个糟糕的时代。1994年五粮液才开始登上白酒行业第一的宝座，但在1997年至2002年期间，中国白酒行业就进入了一个行业低谷，到2002年，白酒产量已经从最高峰的801万千升锐减到380万千升，很多名酒企业在破产边缘挣扎。

虽然白酒行业进入了异常惨烈的衰退期，酒王五粮液却供不应求，即使不断提价依然销售火爆，是当时的价格之王。五粮液也是当时的国酒，被当成国宴用酒摆在新中国成立50周年庆典的宴会桌。

然而危机也是那个时期埋下的。一反行业疲软的热销，即使售价行业最高也供不应求，让当时的酒王有些忘乎所以。良好的市场表现刺激着五粮液不断追求销量，为了达成这一目的，五粮液采用了代工+贴牌的模式来实现快速扩张，同时推出一大堆让人眼花缭乱的子品牌。这种模式虽然让品牌销量快速提升，但产品质量难以保障，备受消费者质疑让品牌声誉受到了影响，过多的子品牌也让五粮液这个主品牌的价值被不断稀释。

后来的事大家也都看到了。

在五粮液之前的酒王是汾酒。酒行业的这几十年的品牌的厮杀沉浮历史更多的就不说了。

没有好的沉淀，过于重视营销，为了销量盲目兼并大量小酒厂，注定这个品牌会走下坡路。就在前段时间，处于破产边缘的孔府宴酒多项资产在淘宝平台上拍卖。曾经高高在上的酒王竟沦落至此，让人唏嘘不已。

泸州老窖也曾是中国白酒行业的酒王，在营收等业绩上甚至超过贵州茅台和五粮液的总和，虽然如今混得也不错，但和这两个品牌比起来还是距离太远。

三十年河东茅台正飞天 三十年后河西赤水台强品质

回望中国酒王的交替史，真是让人感概万千。

也正是基于酒业的这段历史，赤水台一直静下心的经营着自己的品牌，秉承良心、本分、厚道的酿酒理念，心怀让天下酒友喝得起好酒！的初衷，真诚为每位酒友服务！

市场上有太多名酒为了销量而盲目扩张导致失败的案例了，所以赤水台将会坚持十年如一日的做好酒，愿意花25年的时间存一壶好酒，一直坚持基酒的存放时间至少五年以上。这背后是对市场的敬畏，也是坚持酿好酒的品牌初衷。即使在现今名酒市场非常火爆的时代，赤水台也不会为提升销量而降低品质，而是更用心的去提升产品品质，行业内有部分酒厂都恨不得快点让酒出厂趁着好行情多赚点钱，赤水台却愿意在当今这个浮躁的时代，将基酒存放是时间延长，加入更多老酒，这显然是在提升成本的，但在提升品质，稳定每批次品质这一点上我们一直敬重也一直在向酱香老大茅台学习。在销量利润和产品品质这个关乎企业存亡的关键问题上，赤水台更愿意专心做好酒，努力成为品质之王，相信这是一条更难走的路，但是这是一条更受消费者认可，更持久的发展之路。

市场上也有太多过度营销一时销量暴涨但最后又爆跌再没爬起来的案例，所以赤水台极少去做营销，赤水台觉得好的酒水就是最好的营销，过度夸大，虚张声势的伎俩注定走不远。赤水台相信凭借优质的品质和做好精准客户的服务能够让自己一路走下去，不断发展壮大，赤水台的成长会基于出众的品质在酒友中口口相传积累起来，而不是单纯靠营销手段。

如今的高端白酒市场飞涨，市场供不应求，而占据绝佳资源的酱香白酒典范赤水台却价格感人，与飞天茅台品质不相上下的赤水台酒价格不到前者一半。对此，赤水台负责人表示，他们不涨价不是没有底气，赤水台的用料、制造工艺、质量把控、存酒时间、调味酒选择、调酒师都是以飞天茅台为参考标准来打造的，在做好酒的决心上他们是一点不亚于酱酒老大哥的，甚至赤水台在基酒年份上还要长于飞天茅台。很多专业评酒师对赤水台年份酒的认可度是很高的，如此挑剔的一群人都对赤水台高度认可，普通的消费者更是对赤水台赞不绝口。不跟风提价是觉得很多名酒的价格存在高度的品牌溢价，再就是其本身的营销成本和渠道成本，赤水台作为新新的高端酱香酒，不走传统渠道，省下一大笔营销成本用来提升酒质，来降低品质酒的终端价格。我们也看到了这种高价无形中增加了中小企业主接待酒的成本，也听到了很多高端酒爱好者的抱怨。我们不想伤害消费者的感情，也不想为图一时之利影响品牌的初衷，影响品牌的长远发展。

赤水台相关负责人表示，我们的目标客户也不是站在财富塔金字塔尖的那群人，我们的客户群是中国的中产阶层以及更注重价值消费的中小企业主。他们的消费能力虽然没有权贵阶层那么强大，但这个群体的数量要比权贵阶层庞大得多，蕴藏巨大的消费能力。数量庞大的消费群体也不容易受市场波动影响，适合我们这种专注做好酒而不是利用各种投机和营销抢市场的。我们的品牌调性也符合这个市场，努力把产品做到极致，把价格做到平易近人，在这个市场还是非常受欢迎的。不谋求暴利，做极致产品，抢占中产阶层市场，将为我们迎来广大的市场空间，支撑我们走得更长远，可以很自信的说，我们将来的发展潜力是无限的。

最后，该负责人谈及了深圳和香港的故事。以前的香港何其强大，小小的弹丸之地，GDP竟是中国GDP总和的近五分之一。与之一河之隔的深圳又曽多弱小，不及香港的千分之一，但谁又能想到，如此地位悬殊的两个城市，在经历了岁月变迁后，深圳的GDP在去年超越了香港。我们和茅台也仅一河之隔，都是茅台镇高端酱酒的典范，虽然茅台如今非常强大，但我们相信几十年如一日的坚持做好产品，不图一时之利谋求前景更广阔的市场，将来我们的增长潜力与发展机遇是优于茅台的。

正所谓三十年河东三十年河西，处于茅台镇赤水河河西的赤水台，相信在不远的将来，终将迎来属于自己的时代。

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